Freizeiten

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Neue Tricks rund ums Kochen

Evangelische Jugend dankt ihren Teamern für die Sommerfreizeiten

Ein Vier-Gänge-Menü zum Selberkochen war das Dankeschön für 30 ehrenamtliche Freitzeit-Teamer der Evangelischen Jugend für ihren Einsatz bei neun Freizeiten in diesem Sommer. Bodo Müller von der Frankfurter Kochschule Menufaktur zeigte den jungen Leuten Tomaten-Melonen-Gazpacho zuzubereiten, wie sie hausgemachte Gnocchi machen, souffliertes Fischfilet auf den Tisch bringen und Lavendeleis herstellen. So viele junge und motivierte Leute habe er noch nie um seinen Küchenblock gehabt.

Mit Unterstützung von zwei Lehrlingen konnten die Freizeit-Teamer in der Küche experimentieren und neue Tricks rund ums Kochen kennenlernen. Magnus Müller hat zum ersten Mal einen frischen Lachs selbst filetiert und ist sich sicher, dass sich der eine oder andere Teil dieses Vier-Gänge-Menüs nächstes Jahr in seiner Freizeitküche wiederfindet. Er war in diesem Sommer mit 43 Jugendlichen 16 Tage in Schweden. Und dort wurde selbst gekocht.

230 Kinder und Jugendliche zwischen Main und Taunus konnten in diesem Sommer wieder Segeln, Klettern oder Kanufahren, sie konnten singen, spielen oder am Lagerfeuer sitzen. Und das zwischen Schweden und Italien, Holland und dem Schwarzwald. Möglich war dieses weite Programm durch den Einsatz von 50 ausgebildeten Teamern. „Ohne das Engagement der Ehrenamtlichen, wäre eine solche Freizeitarbeit, wie wir sie in diesem Sommer angeboten haben, gar nicht möglich“, betont Jugendreferentin Birke Schmidt. Deshalb sei es so wichtig, sagt ihre Kollegin Elke Deul, den Teamern für ihre ehrenamtliches und damit unentgeltliches Engagement entsprechend zu danken.

Beim Essen gab es unendlich viel zu erzählen, wie bei der Kinderfreizeit im Schwarzwald täglich die niedlichen Siebenschläfer hartnäckig jeden Tag zum Frühstück zu Besuch kamen oder wie die Romgruppe einen nächtlichen Ausflug in die Stadt unternommen hat. Und kaum war alles aufgegessen, waren schon die nächsten Ziele im Blick. Gleich zu Beginn der Herbstferien geht es vom 8. Bis 14. Oktober 2011 zum Klettern in den Pfälzer Wald und die nächste Ski- und Snowboardfreizeit führt vom 26.12.2011 bis 2. Januar 2012 nach Saas Balen in die Schweiz. Eine Übersicht über das ganze Programm zeigt die Internetseite
www.jugend-im-dekanat-kronberg.de.

Foto (Birke Schmidt). Bodo Müller, Koch von der Kochschule Menufaktur (links), zeigt den Teamern der Evangelischen Jugend, Magnus Müller (Mitte) und Thorben Hüttelmaier, neue Tricks rund ums Kochen.